პლიმუთ როკი ქათმის ამერიკული ჯიშია. იგი პირველად მასაჩუსეტში ნახეს XIX საუკუნეში და მეოცე საუკუნის დასაწყისის უმეტესი ნაწილის ყველაზე პოპულარული ქათამი იყო შეერთებულ შტატებში. ეს არის ორმაგი დანიშნულების ჯიში, მოზრდილია როგორც მისი ხორცის, ასევე ყავისფერი კვერცხისთვის. ის გამძლეა სიცივის მიმართ, ადვილად მოქმედებს და კარგი სავარჯიშოა.
Plymouth Rock ქათმის ისტორია
Plymouth Rock პირველად გამოჩნდა ბოსტონში 1849 წელს, მაგრამ მას ოცი წლის შემდეგ აღარ უნახავს. 1869 წელს დ. ვუსტერში, მასაჩუსეტსი. ჯვარედინი ჯიშის შავი ჯავა ქათამი მამლით, რბილი ბუმბულით და ერთი ხელკეტით; იგი შერჩევით გამოიყვანეს აკრძალულ ბუმბულსა და სუფთა (ბუმბულ) ფეხებზე.
მისი ჩიტები ვორცესტერში გამოჩნდნენ; ითვლება, რომ თანამედროვე პლიმუთის კლდე სწორედ მათგან წარმოიშვა. პლიმუთის როკის განვითარებასთან დაკავშირებული იყო სხვა ხალხი, როგორიცაა ბრაჰმა, კოჩინი (თეთრი და ბუფეტი), დომინიკი და ქათმის სხვა ჯიშები, მათ შორის თეთრი სახის შავი ესპანური.
1774 წელს Plymouth Rock დაემატა ამერიკის ფრინველის ასოციაციის ბრწყინვალების სტანდარტს, სხვა ფერები შემდეგ დაემატა.
1888 წელს White Plymouth Rock შეიქმნა შერჩევითი გამრავლების შედეგად იმ იმედით, რომ ეს იქნებოდა ოპტიმალური ხორცის მწარმოებელი ფრინველი. მან სწრაფად მოიპოვა პოპულარობა ბარიკ როკით და გახდა ერთ – ერთი წამყვანი ბროილერის ქათამი ისეთ ქვეყნებში, როგორიცაა ამერიკის შეერთებული შტატები და ავსტრალია. ინდუსტრიები კვლავ იყენებენ White Plymouth Rock- ს, როგორც მათი ხორცის ერთ-ერთ მთავარ მწარმოებელს.
Plymouth Rock ჩამოთვლილია როგორც "აღდგენა" მეცხოველეობის დაცვის წარმომადგენლების მიერ, რაც ნიშნავს, რომ წელიწადში სულ მცირე 2500 ახალი სტატიაა. მსოფლიოში პლიმუთის როკის რაოდენობა დაახლოებით 33,000; დაახლოებით 24,000 დაფიქსირდა Barred Plymouth Rock- ისთვის და 970,000 მეტი და თეთრი ჯიშებისთვის.
Თვისებები
პლიმუთ როკს აქვს ერთი დაძლევა ხუთი ქულით; Chiruni, wattles და ყურის წნელები არის ნათელი წითელი. ფეხები ყვითელი და გაუაზრებელია. ტუჩები ყვითელი ან რქის ფერისაა. მათ აქვთ გრძელი, ღრმა, სრული მკერდი თავიანთ გრძელ, განიერ ზურგზე.
სხვა ქათმებთან შედარებით, მათი ბუმბული ფხვიერია და აძლევენ ყავისფერ კვერცხს. ეს არის ძლიერი ზამთარი, შუადღის ფრინველები, რომლებიც, როგორც წესი, რეგულარული და წესიერია, მაგრამ შეიძლება აგრესიული გახდეს სტრესი.
თეთრი პლიმუთის როკ მამალი
ამერიკის შეერთებულ შტატებში პლიმუთის კლდეში შვიდი ტიპის ფერები აღიარებულია: ეკლიანი, ლურჯი, ბუფ, კოლუმბიური, პარტრიჯი, ვერცხლის ფანქარი და თეთრი. Europa D'Viculture et de Cuniculture აჩვენებს plumage– ს ათი ჯიშის ჩამონათვალს, რომელთაგან ხუთი - ბარიერი, შავი, ბუფერი, კოლუმბიური და თეთრი - აღიარებულია დიდი ბრიტანეთის ფრინველის კლუბის მიერ. ავსტრალიაში აკრძალული ფორმა იყოფა ორ განსხვავებულ ფერად, Dark Barred და Light Barred.
პლიმუთ როკის ქათმის გამოყენება
Plymouth Rock ორმაგი დანიშნულების ჯიშია და ინახება როგორც ხორცის, ასევე დიდი ყავისფერი კვერცხისთვის, რომელთაგან იგი წელიწადში დაახლოებით 200-ს იღებს.
Plymouth Rock Chickens ჩვეულებრივ გამოიყენება კვერცხისა და ხორცის მასობრივი წარმოებისთვის. კერძოდ, White Plymouth Rock, რადგან იგი სათანადოდ გამოიყვანეს სამრეწველო წარმოებისთვის და კვლევების თანახმად, მათ სტატისტიკურად მეტი კვერცხი და ხორცი აწარმოეს, ვიდრე Plymouth Rock- ის სხვა ვარიაციები.
გარდა ამისა, მათი იდიოსინკრატული ხასიათი და სიმტკიცე მათ ადვილად წარმოებულ და მოზრდილ სახეობებად აქცევს. ბრედ პლიმუთში მოსახლეობის უარყოფითი ტენდენციაა როკ ინდუსტრიაში, ხოლო White Plymouth Rocks მკვეთრად დადებით ტენდენციაში.
